Gewürz- und Heilkräuter Spezialist
Seit 2004 bewirtschaften Johann und Eva den über mehrere Generationen bestehenden landwirtschaftlichen Betrieb Biohof Neuner in Dörfles im Marchfeld und seit 2006 aus tiefster Überzeugung biologisch. Mit viel persönlichem Einsatz sind sie bestrebt Neues auszuprobieren.
Zu den anfänglichen Kulturen gehörten Getreide, Erdäpfel und Zuckerrüben. Sehr bald gesellten sich Speisekürbisse, Zwiebel, Sojabohnen und nach und nach Druschgewürze wie Anis, Flohsamen, Koriander und Rucola dazu.
Später kamen dann auch noch verschiedenste Küchenkräuter dazu. Unter anderem Oregano, Majoran, Thymian, Dille oder Korianderkraut. Bei den Heilblumen sind Ringelblumen, Sonnenblumen, Kornblumen und Malve zu nennen. Blattkräuter wie Brennnessel, Malve, Petersilie, Basilikum, Rosmarin als auch viele mehr sind ebenfalls im Anbau vertreten. Auch Gemüsesaatgutvermehrungen von z.B. Zwiebel, Mangold, Zucchini, Kürbis, und Paprika kamen hinzu. Ab heuer produzieren sie ihr eigenes Gemüse, nach Saison, im Glashaus sowie im Folienhaus und im Freiland.
Zu ihrer Familie gehören die drei Kinder Stefan, Johanna und Marlene, die immer wenn sie Zeit, Lust und Laune haben, tatkräftig im Betrieb mithelfen. Oma Maria kümmert sich um den Hofladen. Und Oma Christl und Opa Gerhard helfen überall und jederzeit, wo sie gebraucht werden. Sonst wäre der Alltag nicht zu bewältigen.
Beim Kreieren der Kräutertees, Gewürzmischungen und Kräutersalzen verfügen sie bereits über viel Erfahrung. Unterstützung bekommen sie von ihrer Kräuterpädagogin Karin. Diese Produktpalette soll künftig ständig erweitert werden.
Qualität und die Bewahrung unserer Natur liegt ihnen sehr am Herzen.
Eine große Auswahl an Produkten von Gewürz- und Heilkräuter pur oder als Mischungen findest du im Biohof Neuner Shop.
Biologin, fasziniert von Pflanzen und Tieren ober- und unterhalb der Wasserlinie. Seit 15 Jahren bin ich im Qualitätsmanagement zu Hause. Ich unterstütze Labore, Saatgutproduktionen und Lebensmittelproduzenten. Denn Verbessern geht immer.