Frühling, Ostern und Genuss – das gehört einfach zusammen!

Ostern wurde schon gefeiert, bevor es zu einem religiösen Fest wurde. Angeblich sogar schon viele Jahre Christus feierten die Menschen den Frühling. Nach einem langen, grauen, kalten Winter freuten sich alle auf die Sonne, das Licht und das Erwachen der Natur.

Ob Sie Ostern aus religiösen Gründen feiern oder sich einfach über den Frühling freuen – schon immer stand der Genuss zu Ostern im Vordergrund. Nach der langen Winter- und / oder Fastenzeit freuen sich die Menschen auf die vielen Köstlichkeiten, die zu Ostern auf uns warten. 

Spinat am Gründonnerstag, Fisch am Karfreitag, Osterpinzen oder Osterstriezel, Ostereier, Eierlikör, Osterlamm, Osterschinken – so viele traditionelle Osterspeisen. 😋 Der Ögreissler bringt alles, was Sie für ein genüssliches Osterfest brauchen, aus dem Ab Hof Laden direkt zu Ihnen nach Hause – frisch und umweltfreundlich. 

In der Region Marchfeld gibt es viele ambitionierte Produzenten, die für sie genussvolle Lebensmittel herstellen. Von den Eiern der Obstgartenhühner bis zum Bio-Lamm können Sie bei uns alles Ab Hof bestellen, was Sie für ein köstliches Osterfest brauchen.

Osterlamm

das Lamm steht für Reinheit und Unschuld – auch Sie sind sicher schon dem einen oder anderen Unschuldslamm begegnet. 😉 Außerdem hat es schon eine sehr lange Tradition als Opferlamm. In der Religion wurde Christus als Lamm Gottes bezeichnet. Doch auch beim Passahfest spielt das Osterlamm eine große Rolle.

So ist es schon sehr lange üblich, zu Ostern ein Lamm zu schlachten. Die Zeit ist auch perfekt dafür. Nach der langen Fastenzeit freuen sich alle schon auf ein Stück gesundes Fleisch. Wie gesund Lammfleisch ist, hat uns Biohirte Otmar Weber erzählt.

Frisches Bio-Lammfleisch aus dem Marchfeld

Ob Sie Ihr Osterlamm als frischen Braten, Koteletts oder Faschiertes zubereiten möchten, beim Biohof Weber finden Sie das, was Sie suchen. Sogar für den Griller hat er das passende Stück Lammfleisch. Rechtzeitig zu Ostern wird frisch geschlachtet. Sichern Sie sich Ihr ganzes Bio-Lamm – natürlich zerlegt.

Doch auch Bio-Lammschlögel, Bio-Lammschulter, Bio-Lammrollbraten oder Bio-Lammrücken können wir Ihnen dann ganz frisch ab Hof liefern. Die Auswahl an Bio-Lammfleisch ist sehr groß. Aufgrund der großen Nachfrage, sichern Sie sich schon heute Ihr Osterlamm. Bestellungen sind bis 29.03.2021 möglich. Die Lieferung erfolgt am 01. oder 02. April rechtzeitig zum Osterfest. 

Der Ögreissler – der regionale Lieferservice!

Wir holen die frischen Produkte von den regionalen Produzenten oder aus den Ab Hof Läden in der Region Marchfeld und stellen sie am gleichen Tag zu.

So verbindet der Ögreissler die Produzenten der Region mit den Konsumenten. Damit wollen wir die Regionen wieder beleben und Arbeitsplätze in der Region sichern. Und die Umwelt schonen! Wir sind entweder mit dem E-Auto oder dem Fahrrad unterwegs. Außerdem liefern wir Ihnen den Genuss aus der Region so verpackungsarm wie möglich.

Kein Ostern ohne Eier

Das Ei steht für Fruchtbarkeit, neues Leben und Wiedergeburt. Deshalb wurde es schon in der Antike zur Feier des Frühlings bunt bemalt, aufgehängt und verschenkt. In Gräbern von Ägyptern und Sumereren wurden verzierte Straußeneier gefunden.

Die unterschiedlichen Farben hatten früher auch praktische Gründe. Für jedes Mal Eier kochen wurde eine andere Farbe verwendet. So wusste man gleich, welche Eier die ältesten sind und zuerst gegessen werden sollten.

Heute gehören bunte Eier zu Ostern dazu. Am Ostersonntag werden sie versteckt. Eierpecken macht auch Erwachsenen noch Spaß. Ausgeblasene Eier werden bunt bemalt, geritzt, beklebt und oft zu richtigen Kunstwerken gestaltet. 🎨 Schon lange vor Ostern schmücken sie unseren Osterbaum und bringen den Frühling und etwas Farbe ins Haus. Der Inhalt der ausgeblasenen Eier wird verarbeitet. Damit wird fleißig gebacken, gekocht und köstlicher Eierlikör hergestellt.

Insgesamt werden so zur Osterzeit um die 70 Millionen Eier in Österreich verkauft. Nicht alle kommen aus dem Marchfeld. 😉 

Freilandeier von Obstgartenhühnern

Wir bringen Ihnen die frischen Freilandeier der Obstgartenhühner des Bachfeldhofs das ganze Jahr nach Hause. Um die Osterzeit bekommen Sie die beliebten Eier aus der Region auch schön bunt gefärbt. Wir holen Ihre bestellten Ostereier frisch vom Ab Hof Laden in Gänserndorf und bringen Sie Ihnen nach Hause.  

Oder soll es doch lieber Eierlikör sein? Katja Schweinhammer liebt ihre Obstgartenhühner. Und sie verarbeitet gerne ihre Eier. Entweder zu köstlichen Mehlspeisen oder zu exklusivem Eierlikör. Neben der klassischen Variante probiert sie auch immer wieder neue Kombinationen aus. Probieren Sie sich durch. Oder überraschen Sie Ihre Lieben – ob Mann oder Frau –  mit einem ausgefallenen Ostergeschenk aus der Region. Und keine Sorge, wir wissen aus Erfahrung, dass auch Männer Eierlikör trinken. 

Osterstriezel & Co

Nach der langen Fastenzeit freut sich Groß und Klein auf die eine oder andere süße Sünde. Osterstriezel, Osterpinze und Osterkranz bringen wir Ihnen von Müller-Gartner aus dem Marchfeld oder der Bäckerei Felber aus Wien. Versüßen Sie sich Ihr Hefegebäck mit Marmeladen und Fruchtaufstrichen unserer regionalen Produzenten. 

Osterüberraschung! In dem liebevoll zubereiteten Brot von der regionalen Bäckerei Müller-Gartner aus dem Marchfeld versteckt sich der traditionelle Osterschinken. Inkl. Brotteig wiegt der Schinken ungefähr 1,5 kg. Er ist also auf jeden Fall ausreichend für die Osterjause. Doch auch als Geschenk eignet sich der originell verpackte Osterschinken. Wir liefern den Schinken im Brotteig rechtzeitig zum Osterfest am Karfreitag. Entweder direkt zu Ihnen nach Hause oder auch zu Ihren Lieben, die sie damit überraschen wollen. 

Regionale Ostergeschenke

Eine kleine Überraschung zum Verstecken gehört einfach zu einem gelungenen Osterfest dazu. Es macht doch richtig Spaß, den anderen beim Suchen zuzusehen. Viele der regionalen Köstlichkeiten eignen sich perfekt zum Verschenken und Verstecken.  

Sogar Schokolade finden Sie in unserem Onlineshop. Regional ist diese nicht – Kakaobohnen wachsen noch keine im Marchfeld. Aber Sie schenken höchsten, veganen Genuss mit ehrlichem Kakao in Bioqualität zu fairem Preis. Was ehrlicher Kakao ist, erzählt Ihnen Richard Hofer von CauCawa.

Geschenksets, liebevoll illustrierte Bücher für die Kleinen oder Duftiges – regionale Geschenkideen für Mann, Frau und Kind finden Sie in unserem Onlineshop.  

Das sagen unsere KundInnen:

Aktuelles und Informatives aus der Ögreissler-Community

Weitere Beiträge finden Sie In unserem Blog. Wir informieren Sie über unsere Produzenten, Produkte und alles rund um die Ögreissler-Community. Beliebt sind vor allem die Rezepte – zubereitet mit Produkten aus der Region.