Die Yacon Wurzel ist neu im Marchfeld. Roh kann du sie als gesunden saftig-süßen Snack knabbern. Gekocht gibt sie deinem Gericht eine herrliche Note.
Gemüse
Magoschitz
Bei Solo-Select Magoschitz gibt es Marchfeldspargel, Beeren und Wild aus eigener Erzeugung. Im Hofladen findest du regionale Produkte.
Erdbeeren und Spargel von Edlingers
Hinter Edlingers steht der Familienbetrieb Edlinger-Theuringer. Spargel, Erdbeeren und Kräuterseitlinge werden in Raasdorf für dich angebaut.
Gemüsegarten Fida
Im Gemüsegarten Fida im 22. Bezirk findet man eine Vielfalt an Bio-Gemüse und Bio-Pflanzen. Über das Jahr verteilt gibt es Bio-Kräuter und Bio-Gemüse.
Merschl Paradeiser
In Wien wachsen knackige saftige Paradeiser. Gartenbau Merschl produziert nachhaltig Dattelparadeiser, Rispenparadeiser und Fleischparadeiser.
Biohof Mader
In Wien Essling produziert Biohof Mader auf knapp 6 Hektar Bio-Salate, Bio-Gemüse und Bio-Obst. Auch weniger Bekanntes wie Hirschhornwegerich, Winterportulak oder Tatsoi werden hier angebaut.
Marchfeldspargel zubereiten und haltbar machen
Viel zu kurz ist die Spargel-Saison. Gut, dass du beim Spargel die Saison verlängern kannst. Erfahre noch mehr Informatives über den Marchfeldspargel!
Kichererbsencurry mit Reis
Kichererbsencurry bietet eine schmackhafte Möglichkeit proteinhaltige Hülsenfrüchte mit Gemüse der Saison zu einer vegetarischen Hauptspeise zuzubereiten.
Rotes Thai Panang Curry vom Australian Butter
Rotes Thai Panang Curry lässt sich herrlich mit Australian Butter Kürbis zubereiten. Eine Herbstfrucht bekommt einen asiatischen Hauch.
Erdäpfel – Vielfalt aus dem Marchfeld
Im Marchfeld haben die Erdäpfel optimale Klimabedingungen. Sie wachsen daher bei uns in großer Vielfalt. Erfahre Interessantes und Wissenwertes über die Kartoffel.